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Receita culinária budista: Delícia de Buda

Receita culinária budista: Delícia de Buda

O post de hoje está imerso no cozinha propor a elaboração de um prato saboroso: o luo tem zhai, receita que é conhecida em espanhol como delícias de Buda.

Consulte as instruções para fazer este prato tradicional.

Para preparar esta especialidade rica e variada para quatro pessoas, Eles precisam de:

  • 250 tofu frito corta g
  • 250 g corta cogumelos
  • 75 g secas de cogumelos shiitake
  • 175 G de feijão verde
  • 175 g de milho, corte longitudinal, na metade
  • 125 macarrão aletria celofane de g
  • 15 g de gengibre fresco, descascados e picados
  • 4 cebolinha cortada
  • meia xícara de molho de soja
  • 2 colheres de óleo de amendoim
  • 1 colher de chá de açúcar
  • meia colher de sopa de óleo de gergelim
  • sal e pimenta a gosto

Em termos de sua preparação, Em primeiro lugar, deve de molho cogumelos shiitake durante 30 minutos, reservando o líquido. Após esse tempo, Deviam cortar os cogumelos ao meio e retire os talos.

Ao mesmo tempo, Você tem que colocar para embeber o macarrão em água quente por 4 minutos e escorra. Em seguida, cozido de feijão e milho bebé por um minuto e, posteriormente, Deixe esfriar. Aqueça uma frigideira ou panela de amendoim óleo e refogue a cebola e o gengibre durante 20 segundos. Adicione os cogumelos e cogumelos e frite durante meio minuto.

Depois disso, incorporar o açúcar, tofu, molho de soja, feijão e milho de bebê, também derramando 125 ml do líquido obtida após deixar de molho shiitake cogumelos. Cobrir tudo e colocá-lo ao fogo durante 3 minutos.

Finalmente, Adicione o macarrão e óleo de gergelim e pula durante 2 mais minutos. Tempere a gosto com sal e pimenta e sirva quente.

Se você quer, Você também pode adicionar nozes ginko em lata. Se você não fizer este ingrediente, É aconselhável optar por porcas convencionais.

Placa original

 

A versão que você tem apresentado é uma versão resumida, assim todos podem fazer isso em casa. Incluem as versões originais de 18 Para 36 ingredientes para cada escolha do chef, Mosteiro, etc e é chamado Luohan quanzhāi.

Geralmente, Este prato é normalmente Cook antes de um retiro espiritual ou nos primeiros dias do ano para ser capaz de purificar o corpo..

 

Modos de exibição

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